العناية بالسيراميك والفخار: الغسل والاستخدام والتخزين

الجواب المختصر: اغسل القطعة يدويًا بماء فاتر وصابون لطيف وإسفنجة ناعمة، وجففها جيدًا قبل التخزين، ولا تعرّضها لتغيّر مفاجئ في الحرارة، واسأل الفنان قبل أن تدخلها الميكروويف أو الفرن أو غسالة الأطباق. هذه الأربعة تحمي أغلب ما يتعرض له الفخار والسيراميك في البيوت.

وعلى هذا الأساس، تختلف العناية قليلًا بحسب نوع القطعة: المطلية الصلبة غير المطلية المسامية، والأكواب غير المزهريات غير الأصص. وفي الأسطر التالية قواعد افعل ولا تفعل لكل حالة، وما تفعله إن ظهر شرخ.

الغسل اليومي: خمس خطوات

1. اترك القطعة تبرد إن كانت ساخنة قبل الغسل، ولا تضعها تحت ماء بارد وهي ساخنة.
2. اغسلها بماء فاتر وسائل غسيل لطيف، وبإسفنجة ناعمة أو قماشة، لا بسلك ولا بليفة خشنة.
3. انتبه للحافة والقاعدة: فهما أكثر موضعين يتراكم فيهما الأوساخ والبقع.
4. اشطفها جيدًا حتى لا يبقى أثر صابون، فالبقايا تترك طعمًا ورائحة.
5. جففها بقماشة نظيفة أو اتركها تجف تمامًا على رف، ولا تكدسها وهي رطبة.

وتجنب النقع الطويل في الماء، خاصة للقطع غير المطلية. وإن علق طعام يابس فانقعه دقائق ثم ازله برفق، ولا تكشطه بسكين ولا بشيء حاد يخدش الطلاء.

الحرارة: الميكروويف والفرن وغسالة الأطباق

الحرارة هي العدو الأول للفخار والسيراميك، لا لأنها تحرقه بل لأن التغير المفاجئ فيها قد يكسره. وهذه قواعدها:

• الصدمة الحرارية: لا تضع كوبًا بارد جدًا في ماء شديد السخونة، ولا طبقًا ساخنًا على سطح بارد مبلل. اجعل الانتقال تدريجيًا: سخّن الكوب بماء فاتر أولًا ثم أضف الساخن.
• الميكروويف: اسأل الفنان. بعض القطع تتحمل وبعضها لا. ولا تضع في الميكروويف قطعة عليها زخرفة معدنية ذهبية أو فضية أبدًا، فالمعدن لا يصلح في الميكروويف.
• الفرن: اسأل الفنان عن الحد الذي تتحمله القطعة، ولا تفترض أن كل فخار يتحمل الفرن. وإن سمح الفنان فضع القطعة في فرن بارد ودعه يسخن تدريجيًا.
• غسالة الأطباق: الحرارة العالية والمنظفات القوية والاهتزاز قد تبهت الطلاء وتخدشه وتكسر القطع الرقيقة. والأسلم الغسل اليدوي ما لم يؤكد الفنان صلاحية القطعة.
• اللهب المباشر: لا تضع فخارًا على النار المباشرة إلا إن كان مخصصًا لذلك صراحة.

البقع وآثار الماء

قد تظهر على الأواني المطلية بقع من الشاي والقهوة، أو أثر أبيض من الماء. ولكل منها معالجة لطيفة:

• بقع الشاي والقهوة: عجينة من بيكربونات الصوديوم والماء، تفرك بإسفنجة ناعمة بحركات دائرية ثم تُشطف. وهي مسحوق لطيف لا يخدش الأواني المطلية الصلبة غالبًا.
• الأثر الأبيض (ترسبات الماء): الماء المحتوي على الكلس يترك أثرًا أبيض على الأواني. يزيله خل أبيض مخفف بالماء يُمسح به السطح ثم يُشطف جيدًا. وتجنب الخل على القطع ذات الزخارف المعدنية أو الألوان الحساسة.
• جرب أولًا في مكان صغير غير ظاهر قبل أن تعالج القطعة كلها، خاصة إن كان الطلاء يدويًا.

وتجنب مواد التبييض القوية والمنظفات الكاشطة على أي قطعة يدوية، فهي تفقدها لمعانها. وإن لم يزل البقع بهذه الطرق اللطيفة فاترك القطعة، فقد يكون جزءًا من شخصيتها.

ماذا عن القطع القديمة أو الموروثة؟

القطعة الموروثة أو القديمة تحتاج حذرًا أكبر. قد يكون طلاؤها من زمن لا نعرف مكوناته، وقد تحمل شروخًا شعرية لا ترى بسهولة، وزخارفها قد تكون هشة. فاستعملها للزينة ما لم يؤكد لك متخصص صلاحيتها للطعام، واغسلها بالماء الفاتر وفرشاة ناعمة وحدها، ولا تعرضها لتغيير حرارة ولا تضعها في غسالة الأطباق. وإن كانت لها قيمة عاطفية فاحفظها في مكان ثابت ظاهر لا تُحرَّك فيه كثيرًا.

الفخار غير المطلي: عناية مختلفة

الفخار غير المطلي مسامي يمتص الماء والروائح، لذلك:

• لا تنقعه في الماء طويلًا ولا تتركه مبللًا.
• اغسله بماء فاتر وفرشاة ناعمة بلا صابون قوي، فالمسام تحتفظ بطعم الصابون.
• جففه تمامًا في مكان جيد التهوية قبل أن تخزنه.
• لا تستعمله للطعام أو السوائل إلا إن أكد الفنان صلاحيته.

وقد يتغير لونه مع الاستعمال والماء، وهذا طبيعي في الفخار المسامي ولا يعد عيبًا.

التخزين والتكديس

الكسر لا يقع غالبًا في الغسل بل في الدولاب. وللتخزين الآمن:

1. ضع بين القطع المكدسة قماشة رقيقة أو قطعة لباد أو ورقة سميكة، حتى لا تحتك القاعدة بطلاء القطعة تحتها.
2. لا تكدس أعدادًا كبيرة من القطع الثقيلة فوق بعضها، ولا تضع الثقيل فوق الرقيق.
3. علّق الأكواب من مقابضها إن كان ذلك آمنًا، ولا تعلق قطعة هشة بمقبض ضعيف.
4. احفظ القطع في مكان جاف ثابت لا يهتز، ولا تضعها على حافة رف.
5. لا تغلق الدولاب على قطعة بارزة تلتقطها الباب.

وإن كانت لديك قطع للمناسبات فخزنها في صندوق بقماش بين كل قطعة وأخرى، وسجل على الصندوق ما فيه.

العناية حسب القطعة

الأكواب

اغسلها بعد كل استعمال حتى لا تتراكم البقع في الداخل. وانتبه للمقبض: لا تحمل كوبًا ممتلئًا ساخنًا من مقبضه إن كان ضعيفًا، ولا تضغط عليه.

الأطباق وأوعية التقديم

تجنب القطع بالسكين الحاد على الطلاء، فهو يخدشه ويحتجز الأوساخ. وإن كان الطبق مخصصًا للتقديم فقط فلا تستعمله على النار أو في الفرن.

المزهريات

اغسل الداخل بفرشاة طويلة ناعمة بعد كل تبديل للورد، فالماء الراكد يترك ترسبات. وإن كانت المزهرية للزينة فقط وغير مانعة للماء، فاستعمل وعاءً داخليًا.

الأصص والحوامل

تأكد من وجود ثقب تصريف أو وعاء داخلي، فالماء الراكد يتلف الجذور ويضر القطعة. وإن ظهرت بقع بيضاء على الفخار الأحمر فهي أملاح، وتُمسح بقماشة مبللة. تجد أصص وحوامل النباتات بأحجام مختلفة.

قطع الزينة

أزل الغبار برفق بفرشاة ناعمة أو قماشة جافة. وإن بلّلتها فجففها فورًا، وتجنب المنظفات الكيميائية على الطلاء الملون.

روتين سهل: ما تفعله يوميًا وأسبوعيًا وفي الموسم

يوميًا: اغسل واشطف وجفف، ولا تترك الطعام يجف على القطعة. أسبوعيًا: انظر إلى الحواف والمقابض والقواعد بحثًا عن شروخ أو نتوءات، ونظف داخل المزهريات والأصص من الترسبات. في المواسم: إن كانت لديك أطقم للمناسبات فاغسلها قبل الاستعمال لتزيل الغبار، وتأكد من سلامة كل قطعة قبل أن يلمسها الضيوف. وتجد قطعًا للمائدة والزينة في الفخار والسيراميك وفي الأكواب والأطباق.

حمل القطع ونقلها

الكوب يُحمل من جسمه لا من مقبضه إن كان ممتلئًا ساخنًا. والطبق الكبير يُحمل بيدين لا بيد واحدة. وعند نقل القطع من مكان إلى آخر ضعها في صندوق بقماش بين كل قطعة وأخرى، ولا تحملها مكدسة في يدك. وإن كنت تنقلها إلى بيت جديد فلفّ كل قطعة بورق أو قماش، وكتب على الصندوق «هش». فالفخار الذي يسلم من الغسل قد ينكسر في الانتقال.

إذا ظهر شرخ أو كسر

الشرخ الخفي قد يتسع، والكسر الصغير في الحافة قد يجرح. فعند ملاحظة أي منهما:

1. توقف عن استعمال القطعة للطعام والشراب حتى تتأكد أنها سليمة، فالشروخ تحتجز الأوساخ وقد يتسع الشرخ فجأة.
2. حوّلها إلى الزينة إن كانت تستحق، فمزهرية بشرخ صغير قد تحمل نباتًا اصطناعيًا أو ورقًا مجففًا.
3. لا تلصق قطعة الطعام بأي لاصق غير مخصص للتماس مع الطعام.
4. تواصل مع الفنان إن كان العيب في الصنعة، مع صور واضحة.
5. إن أردت إصلاح قطعة عزيزة لأغراض الزينة فاسأل متخصصًا، فبعض الفنانين يرممون الكسور بتقنيات تحفظ القطعة وتعطيها طابعًا جديدًا.

أخطاء شائعة

• الغسل بماء شديد السخونة ثم الشطف بماء بارد.
• استعمال الأسلاك والمنظفات الكاشطة على الطلاء.
• وضع القطعة في الميكروويف دون سؤال، خاصة إن كان عليها زخرفة معدنية.
• التكديس الثقيل بلا فواصل.
• إهمال التجفيف فتتكون روائح وبقع في الداخل.
• ترك الأصص بلا تصريف.
• الاستمرار في استعمال قطعة بها شرخ لأنها «تحمل».

اسأل الفنان

• هل القطعة تتحمل الميكروويف والفرن وغسالة الأطباق؟
• هل الطلاء الداخلي صالح للطعام والشراب؟
• هل في القطعة زخارف معدنية؟
• كيف تنظف القطعة بلطف إن ظهرت عليها بقع؟
• هل تنصح بطريقة تخزين معينة؟

الخلاصة

• اغسل يدويًا بماء فاتر وإسفنجة ناعمة، وجفف جيدًا.
• تجنب الصدمات الحرارية، ولا تضع المعدني في الميكروويف.
• عالج البقع بلطف: بيكربونات للبقع، وخل مخفف لترسبات الماء، بعد تجربة في مكان صغير.
• لا تنقع الفخار غير المطلي ولا تتركه مبللًا.
• خزّن بفواصل ناعمة، وتوقف عن استعمال أي قطعة فيها شرخ للطعام.

أسئلة شائعة

هل أغسل الفخار اليدوي في غسالة الأطباق؟

الأسلم الغسل اليدوي ما لم يؤكد الفنان صلاحية القطعة. الحرارة والمنظفات والاهتزاز قد تبهت الطلاء وتكسر القطع الرقيقة.

لماذا ظهرت بقع بيضاء على الأواني؟

غالبًا ترسبات من الماء المحتوي على الكلس. يزيلها مسح بخل أبيض مخفف ثم شطف جيد، بعد تجربة في مكان صغير.

هل يمكن وضع الفخار في الميكروويف؟

يتوقف على القطعة وعلى الفنان. اسأله قبل الاستعمال، ولا تضع قطعة بزخرفة معدنية في الميكروويف أبدًا.

كيف أعرف أن القطعة بها شرخ خفي؟

انقرها بخفة بظفرك وانصت: الصوت الصافي يدل غالبًا على سلامتها، والمكتوم يستحق الفحص. وتأمل الطلاء تحت ضوء النهار بحثًا عن خطوط رفيعة.

هل أستعمل قطعة بها شرخ صغير للطعام؟

الأفضل لا. الشرخ يحتجز الأوساخ وقد يتسع. حوّلها إلى الزينة واشتر قطعة سليمة للطعام.